每一瓶清甜爽口的苹果汁,都诞生于这条融合传统工艺与现代科技的智能生产线。
经验丰富的工人快速剔除表皮破损、霉变或虫蛀的坏果,确保进入生产线的每一颗苹果都符合鲜榨标准。
初步挑选过的苹果进入水浴清洗区,水流冲刷去除表面泥沙,初步清洗过的苹果通过皮带输送机输送到鼓泡清洗机中,气泡翻滚剥离深层污垢,毛刷清洗机以360°旋转刷洗果皮褶皱,臭氧消毒清洗机释放强氧化气体,彻底灭活微生物。最后通过滚杠选果机,人工二次分选,确保果品大小色泽一致。
精选的苹果进入锤式破碎机,高速旋转的锤头将果肉击打成细腻苹果渣,最大限度保留苹果的天然风味,为压榨环节奠定基础。
破碎后的苹果渣输送至带式压榨机利用多个压辊对进入滤网中的苹果渣进行压榨。为杜绝压榨出的苹果汁氧化,该带式榨汁机创新性地采用了氮气隔离技术,在整个压榨过程中为果汁提供惰性气体保护,同时在低温环境下最大程度保留物料活性成分,让每一滴果汁都清澈透亮,果香浓郁。
从初选到压榨,每一环节都紧密衔接。