葡萄汁生产线、果酱、果汁、葡萄粉加工生产线设备
工艺流程
原料→风选→挑选→分级→清洗→烘干→二次挑选→辐照杀菌
2.所需设备:空气分离器、滚筒选择输送机、分级机、浸入式清洗机、刷子清洗机、烘干机、烘干机、选辊输送机、辐照灭菌机。
工艺说明
1.挑选分级:原料在采摘、晾晒的过程中,不可避免出现烂枣,落叶、沙石、禽畜类便等杂物;风选机,可去除瘪枣等轻重不一的杂物;滚杠挑选输送机,可使果粒360度转动,方便人工挑除烂枣;分级机用于选择合适级别的枣进行保鲜处理。
2、清洗吹干:浸泡清洗机清洗,主要目的是将果粒上沾带的泥巴、鸟类、渗出的果液等软化,以利于下步毛刷清洗机的清洗;毛刷洗果机,采用毛刷的刷洗及高压喷淋,达到清洗;吹干机用于将表面水珠吹落,以节省烘干时间。
3.干燥灭菌:酸枣干燥处理经过分级处理后,容易控制干燥时间和温度;由于部分干枣会粘附,不合格的产品会伴随高温,不能直接包装,需要选择两次才能发挥冷却效果,保证产品合格率;辐射灭菌器是人体手接触部位,对表面进行消毒,保证产品质量,延长保质期。